Ingredienti per David Gnomo e due amici: -sfoglie per lasagne Giovanni Rana; -besciamella già pronta, due scatolette; -parmigiano a sentimento; -ricotta 250 gr; -funghi famigliola Logrò; -due […]
Autore: Juliana de Azevedo Frasson
Passeggiare tra gli aceri, i frassini, gli olmi e gli ontani, allontanandosi dal caos e dalla monotonia della città, prende una piega completamente diversa quando si incontra MAT: acronimo di Muzzana Amatori Tartufi, l’associazione che riunisce gli appassionati del tartufo sotto il segno del rispetto e della devozione al territorio, in particolare quello boschivo. Ed […]
Ingredienti per due cristiani: – 200 grammi di salmone norvegese affumicato;– Una zucchina;– Una scatoletta di panna da cucina;– Mezza cipolla;– Gnocchetti di patate;– Prezzemolo;– Olio EVO;– Sale e Pepe qb. Non mi venite col salmone scozzese: team norvegese ‘till we die. Il carboidrato deve essere gnocco o parente dello gnocco, le regole del gioco […]
Ingredienti per due di loro: -Tagliolini freschi; -Un etto di San Daniele; -Burro; -Farina; -Latte; -Uno scalogno; -Parmigiano; -Sale e Pepe qb; -Olio EVO. Diffidate da chi utilizza nomi altisonanti per dire: besciamella. Ascoltate. L’acqua ve la siete già fatta salare dal vostro mozzo di cucina e sta arrivando a bollore. In una padella ampia mettete […]